Här listar vi lite tankar och förslag på hajkmat.

Kraven på mat man tar med sig ut i naturen kan vara flera… här nämner vi några punkter som vi tycker kan vara viktiga:

  • hålla sig utan kyla
  • kunna lagas snabbt och enkelt, helst utan extra disk
  • rimliga priser, lite mindre budget än frystorkad färdigmat
  • lätt att bära med sig
  • helst bara kräva varmt vatten

Hajkmat på vatten

Tanken med följande lista är att allt skall kunna tillredas med bara varmt vatten i eget kärl, dvs man kokar bara vatten, och tillreder sin egen mat.

Lunch

Nudlar, bara att krossa och hälla på kokande vatten + ”Varma koppen”, tag då halva mängden vatten och vips har man en sås. Som alternativ: couscous.

Om man vill använda en pulversås, byt ut mjölken mot pulvermjölk. Lämpligen blandas detta redan i en portion hemma, och medtages färdigt i en liten plastpåse.

Som extra protein kan man ha med saltat fläsk, ölkorv eller rökt bacon som steks (riktigt rökt så håller det sig ännu lite bättre).

Frukost

Havregrynsgröt, blanda 1/2 dl havregryn + 1/2 dl rågflingor, lite salt, ev socker och kanel, och förvara som en portion i en plastpåse. Väl ute är det bara att tömma påsens innehåll i en kåsa, hälla på kokande vatten och låta stå några minuter – frukosten klar. Vill man kan man toppa med nötter, russin eller choklad för att få extra energi.

Middag

Kassler som tas med ut fryst. Till detta serveras snabbris, som portionsförpackas. Bara att hälla riset i en kåsa och hälla på kokande vatten, låt stå fem minuter och det är klart.

Energipåfyllning

Bryt sönder en chokladkaka och blanda med russin och nötter/jordnötter. Förvara i en påse.

I sammanfattning

Kolhydrater

  • Snabbnudlar (finns även i burk där man bara fyller på vatten)
  • Snabbris
  • Couscous
  • Potatismos

Sås/smakhöjare

  • Varma koppen
  • Pulversås + pulvermjölk
  • Ost på tub (ej kylvara om oöppnad!)
  • Buljongtärning

Protein

  • Kassler (ev fryst)
  • Rökt bacon
  • Ölkorv/salami (om ej kylvara)
  • Saltat fläsk

Frystorkat

Frystorkad mat finns i sport- och friluftsaffärer. Vi rekommenderar den typen där man häller vatten direkt i påsen. Tänk på att det ibland kan behöva kompletteras med lite mer mat än bara en påse, ex kan man ”toppa upp” med ett paket nudlar.

Färdigmat

Det finns olika varianter av mat där man häller vatten direkt i en plastburk. Vill man spara plats kan man tömma ut innehållet i en påse, och tillreda i sin egen kåsa.